Brescian maakunta

Wikimedia-logo.svg Vapauta kulttuuri. Lahjoita 5 × 1000 Wikimedia Italialle . Kirjoita 94039910156. Wikimedia-logo.svg
Wikipediasta, ilmaisesta tietosanakirjasta.
Siirry navigointiin Siirry hakuun

Brescian maakunta on Italian Lombardian provinssi , jossa on 1 254 322 asukasta [1] ja jonka pääkaupunki on Brescia . Se on Lombardian suurin provinssi , jonka pinta-ala on 4 784,36 km² ja väestötiheys noin 264 asukasta neliökilometriä kohti, ja siihen kuuluu 205 kuntaa. Se on alueen toiseksi toiseksi suurin maakunta ja Italian viides maakunta ( jos suurkaupunkikaupungit jätetään pois ).

Se rajoittuu pohjoisessa ja luoteessa Sondrion maakuntaan , lännessä Bergamon provinssiin , lounaaseen Cremonan maakuntaan , etelässä Mantovan maakuntaan ja idässä Venetoon ( Veronan maakunta ) ja Trentino-Alto Adigen ( Trenton autonominen maakunta ) kanssa.

Fyysinen maantiede

Maakunnan alueet

Brescian maakunta on alueen suurin, ja siinä on kolme pääjärveä , Gardajärvi , Iseo- ja Idrojärvi , sekä lukuisia muita pieniä vuoristojärviä, kolme laaksoa , Val Camonica , Valtrompia ja Valle Sabbia , sekä muita pieniä laaksoja. suurena tasaisena alueena kaupungin eteläpuolella, joka tunnetaan nimellä Bassa Bresciana , ja useat mäkiset alueet, jotka ympäröivät kaupunkimaisemaa ja ulottuvat itään kohti Veronesea ja länteen kohti Franciacortaa .

Korkeuden ja morfologisen vaihtelun sekä suurten järvien ansiosta Brescian maakunnassa on kaiken tyyppisiä biomeja Euroopassa: Välimeren pensaikkoa muistuttavista monivuotisista Adamellon lumista (jossa Italian suurin jäätikkö ) Alpit).

Laaksot

Brescian alueella sijaitsevat kolme päälaaksoa ovat Val Camonica , jonka halki Oglio -joki ja joka sijaitsee Adamellon vuoristosta Iseo - järvelle ulottuvan provinssin luoteisalueelle ja muodostaa noin 25 % alueen kokonaispinta-alasta. ​maakunta. , Val Trompia , Mella-joen vuoristoallas Concesion ja Collion kuntien välillä , Valle Sabbia , kooltaan toiseksi suurin, joka sisältää kunnat Serlestä Bagolinoon Chiese - joen varrella .

Kaikkien kolmen laakson yhtymäkohtana on Crocedomini Pass , joka on saanut nimensä kolmen altaan liitosta muodostuvasta "rististä", ja yhteyden mahdollistava tieväylä on entinen Kolmen laakson Strada Statale 345 .

Toinen raja-alue kolmen laakson välillä on Maniva , joka ei ole kaukana Crocedominin solasta.

Maakunnan alueella on myös lukuisia pieniä laaksoja, noin 26, usein sivujoki suuremmalle, kuten Valle Camonican ja Adamellon altaisiin kuuluvien laaksojen sumu.

Maakunnan alueellisen laajuuden vuoksi geomorfologia ja geologia ovat erilaisia ​​laaksoittain, ja usein on mahdollista tunnistaa saman altaan sisällä olevien kallioseinämien erilaisia ​​ominaisuuksia. Useimmissa tapauksissa alueen rakenne on kalkkipitoista.

Maakuntaalueeseen kuuluu:

järvet

Panoraama Gardajärvelle

Brescian maakunnassa on 8 järveä , joista kolme on suuria ja muut vähäisiä.

Suurin järviallas sekä kooltaan että ilmastollisesti ja kulttuurisesti tärkeänä on varmasti Trenton ja Veronan provinssien kanssa yhteinen Gardajärvi , jota 370 km² pinta-alallaan voidaan pitää Italian suurimpana järvenä . Järvellä on kokonsa vuoksi huomattava vaikutus ilmastoon ja ympäröivään ympäristöön muodostaen yleensä maantieteellisen mikroalueen, jolla on lievempi ilmasto sekä kesällä että talvella.

Iseo - järvi on Brescian alueen toinen makean veden allasalue, ja se sijaitsee noin 180 metriä merenpinnan yläpuolella alueella nimeltä " Sebino ", Val Camonican (pohjoisessa) ja Franciacortan etelässä) välillä, joka jakaa Bergamon ja Brescian maakunnat .

Idro - järvi , pinta-alaltaan maakunnan kolmanneksi suurin valuma-alue, sijaitsee keskellä Sabbian laaksoa Brescian alueen ja Trenton autonomisen provinssin rajalla ja eroaa aikaisemmista järvialtaista johtuen vaatimaton koko. Järven vesiä käytetään pääasiassa sadon kasteluun vierekkäisillä alueilla sekä energian tuotantoon pienen voimalaitoksen kautta, joka sijaitsee alavirtaan Vobarnon kunnan Carpenedan kylässä .

Näkymä Iseo -järvelle .

Muut järvimaisemat, pääasiassa keinotekoiset vesialtaat löytyvät Val Camonican ja Valle Sabbian välillä jaetun maakunnan eri kohdista , ja ne ovat:

Joet

Oglion syntymä, Ponte di Legno

Brescian maakunnan alueen halki kulkee 45 vesistöä, joista lähes kaikki ovat luonteeltaan rankkoja ja siksi hyvin rajallisia.

Ainoat joet, jotka voidaan määritellä todellisiksi joiksi, ovat 3, nimittäin Oglio- , Chiese- ja Mella-joki ; jaettu kolmeen päälaaksoon.

Oglio - joki on peräisin Corno dei Tre Signorista , paikkakunnalta Brescian, Trenton ja Sondrion maakuntien välissä, ja se virtaa koko Val Camonican läpi muodostaen ja ruokkien Iseo -järveä . Joki virtaa Bergamon alueelle Sarnicon lähellä ja koskettaa edelleen kaikkia Brescian ja Bergamon provinssien lähellä olevia kuntia sisältäen tärkeimmät sivujoet Cherio , Mella ja Chiese pitkin Brescianan ja Cremonesen alajuoksua .

Chiese - joki on peräisin Adamello-ryhmästä Trentinon alueella ja Chiesen laakson ylittäessään se tulee Brescian alueelle muodostaen Idro-järven . Virtaava lähellä Idron kaupunkia, se kulkee Sabbian laakson ja osan alemman itäisen Brescian alueen läpi (Acquafreddaan asti) ja kulkee Mantovan alueelle.

Mella-joki on Brescian kolmesta päävesistöstä pienin, sen pituus on 96 km ja vesivirtaus noin 11 m³/s ). Se syntyi Manivan solalla ja kulkee koko Valtrompian läpi saavuttaen ja tangentiaalisesti ylittäen Brescian kaupungin . Se jatkaa kulkuaan joissakin alemman läntisen alueen kunnissa ennen kuin se virtaa Oglio - jokeen Cremonan maakunnan rajalla Ostianon alueella .

Provinssin alueella esiintyvät purot ovat keskittyneet pääasiassa Val Camonicaan , usein Oglion sivujokiksi tai muihin suuriin puroihin, mutta tärkein vesistö, jonka pituus on 42 km, on Garza , joka syntyi Lumezzanessa vuonna Valtrompia ja Agnosinen kunnan ylitys luo niin sanotun Valle del Garzan Cainon ja Naven kuntiin ennen kuin se ylittää Brescian kaupungin ja virtaa Mella- jokeen Capriano del Collessa .

Muita puroja tai keinotekoisia kanavia , jotka kulkevat suuren osan provinssin alueesta, ovat:

  • Seriola Vecchia, joka on suoraan johdettu Oglio-joesta. Se tulee Palazzolosta ja kylpee pääasiassa Chiarin kunnan alueella
  • Seriola Nuova, joka on suoraan johdettu Oglio-joesta. Se tulee Palazzolosta ja kylpee pääasiassa Chiarin kunnan alueella Coccaglioon ja Rovatoon asti
  • Castrina, joka on peräisin Oglio-joesta Palazzolossa, kulkee Pontoglion läpi ja kastelee Chiarin maita
  • Fusia on peräisin Oglio-joesta Paraticossa ja kylpee Capriolossa, Palazzolossa, Chiarissa, Kölnissä ja Rovatossa
  • Castellana on peräisin Pontogliossa sijaitsevasta Ogliosta ja kulkee Uragon läpi kastelemalla Chiaria, Comezzanoa, Castelcovatia ja Castrezzatoa
  • Roggia Trenzana , suora johdannainen Ogliosta ;
  • Naviglio di Brescia , joka on peräisin Gavardosta Chiese-joesta ja kylpee alemman Valle Sabbian , Brescian ja alemman Itä-Brescian kunnat ennen kuin se virtaa Oglioon Cannetossa Mantovan alueella;
  • Gandovere / Mandolossa -kompleksi, joka virtaa Omen laaksoon ja lähellä Castegnaton ja Gussagon välistä rajaa, on jaettu kahteen haaraan, joista toinen virtaa Mella-jokeen, kun taas toinen patautuu Travagliatoon .
  • Redone , joka on peräisin Lavagnonesta Desenzano del Gardassa ja joka ylittää kaikki ala-Gardan kunnat , virtaa Mincioon Monzambanossa Mantovan maakunnassa ;
  • Strone , joka kylpee alemman Brescian alueen maaseudulla San Paolon ja Pontevicon välillä .
  • Seriola tai Roggia Lonata , vuonna 1370 kaivettu keinotekoinen kanava, joka on peräisin Chiesestä Bedizzolen kunnassa ja ylitettyään Lonaton , Calcinaton, Montichiarin ja Alto Mantuan kunnat, palaa Chiese-jokeen.

Ilmasto

Köppenin ilmastoluokituksen mukaan maakunnassa vallitsee tyypillisesti lauhkea ilmasto keskipitkillä leveysasteilla (Cfa). Siksi on sateista tai yleensä kosteaa kaikkina vuodenaikoina, kun taas kesät ovat erittäin kuumia. Orografinen monimuotoisuus ja alueellinen laajuus edellyttävät pieniä ilmastoeroja tarkasteltavasta alueesta riippuen. Yleensä makroreferenssialueet ovat: Ala-Brescia , Brescian kaupunkialue , Gardajärven alue ja kolme päälaaksoa.

Ala-Brescia

Ala-alueella sateet ovat yleensä kohtalaisia ​​ja jakautuvat hyvin ympäri vuoden. Kolmenkymmenen vuoden 1971 - 2000 mittausten keskiarvo, joka on kirjattu Ghedin sääasemalla , mikä oli varsin suuntaa-antava koko Lombard-pääkaupungin eteläpuoliselle alueelle, osoitti, että sadepäiviä vuoden aikana kirjattiin noin 84, noin 25%, tasaisesti ympäri vuoden, luonnolliset huiput kevätkaudella. Sama päättely seuraa sademäärän kvantitatiivista mittaa , joka kirjasi hieman syksyllä ja saavutti huippunsa 274,9 mm .

Alueen todellinen tunnusmerkki on suhteellinen kosteus , joka on keskimäärin noin 75,1 % vuoden aikana ja tallentaa maksimiarvon talvella 82,3 % verrattuna vaatimattomampaan, mutta silti korkeaan 69,3 %:iin kesällä. Ilman korkea kosteus tarkoittaa, että talvi- ja syyskuukausina esiintyy usein sumuilmiötä , kuten muuallakin Po-laaksossa .

Lämpötilat ovat yleensä linjassa naapurialueiden Mantovan ja Cremonan lämpötilojen kanssa , ja ne ovat tasaisia ​​​​syksyn ja kevään välillä, lämpötilat ovat noin 15 °C, kun taas mittauksissa on kohtalainen kaarevuus ylöspäin ja ylöspäin. alaspäin, vastaavasti kesällä 39 °C:n huipuilla ja talvella, jolloin negatiiviset huiput kirjattiin jopa 20 °C alle nollan.

Benaco

Gardajärveä pitkin itään kulkeva Brescian alueen ilmasto on voimakkaasti vaikuttanut järven altaaseen, joka ympäröiviin alueisiin verrattuna lieventää lauhkean mannerilmaston vaikutuksia. Keskellä järven itärannikkoa sijaitsevan Salòn kunnassa sijaitsevan sääaseman keräämien tietojen mukaan kaikkien vuodenaikojen keskilämpötilat ovat nousseet merkittävästi, kun talvet eivät ole liian jäykkiä ja kuumia kesiä. Sadepäivien määrä on hieman suurempi kuin muualla maakunnan alueella, samoin kuin keskimääräinen sademäärä millimetreinä .

Kaupunkialue

Kaupunkialueelle, joka sisältää Brescian alueet ja sisämaan alueet, on ominaista lämpötilat yleensä 1–2 °C korkeammat kaikkina vuodenaikoina verrattuna maaseutu- tai vuoristoalueisiin, kuten Brescianan alaosan tai provinssin pohjoiseen alueeseen. Sademäärä on linjassa maakunnan kanssa: 70-80 päivää ja keskimäärin noin 850 mm sadetta vuoden aikana ja jakautuu tasaisesti neljälle vuodenajalle, mutta talvikaudella hieman vähemmän. Myös sumuilmiö on läsnä, vaikkakin paljon vähemmän kuin maakunnan eteläisillä alueilla.

Val Camonica

Val Camonica on ilmastollisesti jaettu kahteen vaakasuoraan osaan; eteläosa, johon vaikutti Iseo -järven toiminta , jonka ilmasto on samankaltainen kuin Gardajärvellä , ja pohjoisosa, jossa ilmasto on selvästi jäykempi Adamellon vaikutuksen ansiosta . Sademäärä tällä alueella on kohtalaista ja keskittyy syksyyn ja kevääseen; talvikaudella lunta sataa usein , erityisesti laakson yläosissa.

Historia

Brescian maakunta Lombardian-Veneton alueella .

Provinssi perustettiin vuonna 1859 , kun Sardinian kuningaskunta määritteli hallinnollisen jakonsa 23. lokakuuta 1859 annetulla kuninkaan asetuksella. 3702 . Provinssi peri Lombard- Veneton valtakunnan homonyymisen alueelimen toiminnot ja otti melkein nykyisen laajennuksen, mukaan lukien osan Val Camonicasta , mukaan lukien Ostiano , Volongo ja jotkin nykyisen Mantovan maakunnan kunnat, jotka sijaitsevat maan oikealla rannalla. Mincio ( Alto Mantovano ) .

Rattazzin asetuksella otettiin käyttöön uusi hallintoorganisaatio, jolle on ominaista maakunnan jakaminen viiteen piirikuntaan , joista jälkimmäinen puolestaan ​​jaettiin piirikuntiin . He olivat:

Vuonna 1868 Ostianon kunta liitettiin Cremonan maakuntaan , kun taas Mantovan maakunnan uudelleenmuodostuksen myötä Castiglionen alue erotettiin ja Castiglionen, Asolan ja Canneton piirit, mukaan lukien Acquanegra sul Chiese , siirtyivät Mantuan maakuntaan . ja Asola , jotka olivat keskiajalla osa Brescian aluetta (Asolan tapauksessa myös venetsialaisella kaudella). Montechiaro ja naapurikunnat yhdistettiin Brescian piiriin 11. piiriksi. Samaan aikaan Chiarin piiriin lisättiin uusia alueita (Rovato II, jolloin Adro ja Orzinuovi nousevat järjestysluvulla III ja IV), Breno (II di Pisogne, Edolosta III) ja Salò (Bagolino IV, Preseglie, josta tuli V).

Vuonna 1871 Volongon kunta liitettiin myös Cremonesen maakuntaan.

Vuonna 1934 Turanon kaupunki irrotettiin Trenton maakunnasta ja liitettiin Brescian maakuntaan nimellä Valvestino [2] .

Vaakuna

Provinssin vaakuna

Brescian maakunnan vaakuna koostuu viiden kansalaisvaakun liitosta: Brescian kunta keskellä, Chiarin kunnan , Brenon , Verolanuovan ja Salòn kunnan vaakuna ; se myönnettiin kuninkaallisella asetuksella 10. maaliskuuta 1904, ja sen merkki on seuraava:

Neuvoa-antava kansanäänestys kuntien yhdistämisestä

Taulukossa on yhteenveto kuntien yhdistämistä koskevista neuvoa - antavista kansanäänestyksistä . Kysymyksen hyväksyneet kunnat näkyvät lihavoituna:

Monumentteja ja kiinnostavia paikkoja

Maailmanperintökohteet - UNESCO

UNESCO.svg:n lippuUnescon maailmanperintökohteet Brescian alueellaWorld Heritage Logo global.svg

Kalliokaiverrukset Val Camonicasta

Brescia, Lombard-vallan paikka

Esihistoriallisia paaluasuntoja Alpeilla

Linnat ja linnoitukset

  • Brescian linna
    Brescian linna
  • Sirmionen linna
    Sirmionen linna
  • Bonorisin linna Montichiarissa
    Bonorisin linna Montichiarissa
  • Padernellon linna
    Padernellon linna
  • Brenon linna
    Brenon linna
  • Anfon linnoitus
    Anfon linnoitus

Muita kiinnostavia paikkoja

  • Monte Adamello
    Monte Adamello
  • "Sebinon suot"
    "Sebinon suot"
  • Villa Borghese-Cavazza Gardan saarella
    Villa Borghese-Cavazza Gardan saarella
  • Viinitarha Franciacortassa
    Viinitarha Franciacortassa
  • Catulluksen luolat
    Catulluksen luolat

Infrastruktuuri ja liikenne

Maantiekuljetus

Maakunnan halki lännestä itään kulkee A4-moottoritie , joka leikkaa etelästä tulevan A21-moottoritien pääkaupungin lähellä . Paikallisesta maantiedosta johtuen tiet siirtyvät pääkaupungista reuna-alueille (järvet, laaksot, tasangot) säteittäisen rakenteen kautta, joka yhtyy pääkaupunkiin. Päätien akseli on entinen valtiontie 11 Padana Superiore , joka ylittää maakunnan Chiarista Sirmioneen ja kulkee Brescian kautta. Entältä SS 11:ltä lähtee entinen valtiontie 510 Sebina Orientale , joka edustaa porttia Iseo -järvelle ja Valcamonicaan .valtiontie 45 bis Gardesana Occidentale , joka yhdistää Brescian pääkaupungin Cremonaan ja Trentoon . Entinen valtiontie 236 Goitese mahdollistaa yhteyden kaupungin Mantovan kanssa , kun taas Val Sabbiaan ja Val Trompiaan pääsee Caffaron entistä valtiontietä 237 ja Three Valleys - valtatietä 345 . Vuodesta 2014 lähtien A35-BreBeMi on ollut olemassa , joka palvelee maakunnan lounaisaluetta (alempi läntinen Brescian alue).

Brescian maakunnassa on myös noin 300 km:n pituinen pyörä-/jalankulkuverkosto .

Kartta Brescian esikaupunki- ja ulkomaantiejärjestelmästä.

Moottoritiet :

Valtion tiet :

Maakunnan tiet

Maakunnan nykyinen tieperintö, mukaan lukien entiset valtiontiet lain n :o 112 / 1998 , on yhteensä 130 katua.

Rautatiekuljetukset

Brescian metroasema

Päärautatieasema on Brescian asema , joka sijaitsee Milano-Venetsia- reitillä , josta lähtevät myös reitit Cremonaan , Parmaan ja Leccoon . Brescia-Iseo-Edolo-rautatie lähtee myös asemalta ja palvelee Sebinon ja Valcamonican alueita .

Pääkaupunkiseudulla on ollut kevytjunarata vuodesta 2013 lähtien .

Aiemmin 1940- ja 1950 - luvuilla maakunnassa toimi kaupunki- ja esikaupunkiraitiovaunuverkosto .

Julkinen liikenne maanteitse

Aluelain nro. Paikallisen joukkoliikenteen uudistamisesta 29. lokakuuta 1998 annetulla 22. säännöksellä lääninhallinto on jakanut läänin neljään autojen joukkoliikenteen alaverkkoon tai osaan :

Paikallisviranomaiset (Brescian kunta ensimmäiselle alaverkostolle ja maakuntahallinto kahdelle muulle) jakoivat kolme ensimmäistä alaverkkoa tarjouskilpailulla. Erityisesti:

Neljättä aliverkkoa ei ole vielä osoitettu, koska määrityspyyntö on keskeytetty. Alueen autopalvelua hoitaa tällä hetkellä Ferrovie Nord Milano Autoservizi edellisen toimiluvan väliaikaisen laajennuksen mukaisesti.

Lentokonekuljetus

Brescia-Montichiarin lentokenttä sijaitsee maakunnassa , vaikka sitä käytetään pääasiassa posti- ja rahtilennoille, mutta se isännöi myös matkustajia [4] [5] .

Järvikuljetukset

Gardajärvellä ja Iseo - järvellä on aktiivinen järvikuljetusjärjestelmä, joka käyttää lauttoja, kantosiipialuksia ja katamaraaneja.

Ekologia

Jätteiden lajittelu

Tiedot erilliskeräyksen prosenttiosuudesta:

Hallinto

Provinssin nykyinen presidentti on Samuele Alghisi ( demokraattinen puolue ) , Manerbion pormestari .

Yleistä

Läänin hallinnollinen jako vuodesta 2011

Seuraavat 205 kuntaa kuuluvat Brescian maakuntaan:

Väkirikkaimmat kunnat

Brescia
Desenzano del Garda
Montichiari
Maakunnan banneri

Alla on lista maakunnan kymmenestä asutuimmasta kunnasta asukasmäärän mukaan lajiteltuna (tiedot: Istat 31.1.2022) [1] :

Vähiten väkirikkain kunta on Magasa , jossa on vain 108 asukasta.

Yleistä maantieteellisissä ääripäissä

Urheilu

Brescian maakunta on aktiivinen ja läsnä erilaisissa urheilulajeissa.

Vuonna 2011 13. paralympiamiekkailun maailmancup järjestettiin Lonato del Gardassa, ja sen järjestivät Villa Dei Colli Lonato Onlus Association ja ASD Onlus World Cup. Kilpailu on jo vuosia tunnustettu miekkailumaailman halutuimmaksi tapahtumaksi ja siihen osallistuu keskimäärin 20 maata.

Gastronomia

Casoncelli , tyypillinen ruokalaji Bresciasta

Brescian maakunnassa on monia tyypillisiä ruokia [10] , mukaan lukien:

Muita Brescian gastronomian ruokia, joita tarjoillaan monien maakunnan DOC-viinien kanssa, ovat: grillattu liha, täytetty kana, paistettu muna, jossa on paljon "mustaa" voita, hevospihvi, voileipä salaminalla, muhennos sienien kanssa, riista, taimen , riisikeittoa yrteillä, salmì pastaa (jänis tai villisika), porsaan luita (keitetty) ja polenta lisukkeena.

Provinssi on ominaista erilaisten juustojen valmistukseen, mukaan lukien Bagòss , Nostrano Valtrompia , Silter , Tombea , laaksojen pienet juustot, Rosa Camuna ja Val Camonican vuohet, robiola , stracchino , gorgonzola ja Grana Padano .

Vaikka Brescia-aperitiivi par excellence ei olekaan ruokalaji, se on huomion arvoinen: pirlo .

Merkintä

  1. ^ a b c Väestötase vuodelle 2021 (väliaikaiset tiedot) , demo.istat.it , ISTAT .
  2. ^ Historiallisia muistiinpanoja Brescian maakunnan historiallisesta arkistosta ( PDF ), osoitteessa provincia.bs.it . Haettu 24. joulukuuta 2009 (arkistoitu alkuperäisestä 4. maaliskuuta 2016) .
  3. ^ Heraldinen kuvaus osoitteessa comune-italiani.it .
  4. ^ Montichiarin lentoasema: tässä ovat lennot Ukrainaan, Sardiniaan ja Israeliin osoitteessa brescia.corriere.it . Haettu 4. heinäkuuta 2016 .
  5. ^ Montichiarista Ukrainaan: "Älä kutsu heitä hoitajien lentoiksi" , osoitteessa journaledibrescia.it . Haettu 4. heinäkuuta 2016 .
  6. ^ Brescian lentokenttä - Matkustajat - Lennot: lentoaikataulu osoitteessa Aeroportobrescia.it . Arkistoitu alkuperäisestä 15. elokuuta 2017 .
  7. ^ Windrose - Lentojen kohteet osoitteessa windrose.aero . Arkistoitu alkuperäisestä 18. elokuuta 2017 .
  8. ^ Reittikartta - Kohteet , osoitteessa lwo.aero . Haettu 21. elokuuta 2017 .
  9. ^ Arpa Lombardia -tiedot.
  10. ^ Antonio Fappani (toimittanut), Gastronomy , julkaisussa Encyclopedia of Brescia , voi. 5, Brescia, La Voce del Popolo , 1982, OCLC  163181971 , SBN  IT\ICCU\MIL\0272993 .
  11. ^ Brescian-tyylinen porsaanliha , Täydellinen kokki , Toiset liharuoat, vol. 2, La Spezia-Milan, Fratelli Melita Editori - Editorial of the Dragon, 1988, s. 348, ISBN-numeroa ei ole olemassa.

Vastaavia tuotteita

Muut projektit

Ulkoiset linkit